梅干し・梅ジャム作り

原町教会の会長さんの家の梅が沢山とれたからとカリカリ梅を大きな瓶に2個いただきました。梅干し作りに挑戦しませんかと誘われて、彼女の指導のもと、作っています。赤じそを入れて大きなタッパーに漬けて、梅雨が明けたらザルにあけて天日干しにするようです。
ジャム用にも梅を3キロいただき、作りました。とてもおいしく出来て、毎朝、いただいています。 

Ms. T of Haramachi Church brought us many plums from her garden and taught me how to make dried plums, which will be done after the rainy season. I also made plum jam, which we enjoy every morning.